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Saucisson au saint-nectaire

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Saucisson au Saint-Nectaire artisanal et de tradition auvergnate confectionné à Vieille-Brioude en Haute-Loire.

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Le saucisson sec est composé de viande et gras de porc, ainsi que de viande et maigre de boeuf. De part sa petite taille, il est idéal pour l'apéritif coupé en rondelles. Ce saucisson est affiné à la cendre de bois blanc, comme le veut la tradition auvergnate.

Fiche technique

Conditionnement
200g