Jambon blanc
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Jambon blanc

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Le jambon blanc, aussi appelé jambon cuit, qualifie la cuisse entière du porc soumise à une cuisson puis refroidie, avant d'être coupée en tranches. Eric le confectionne lui-même selon la plus pure tradition charcutière qui lui a été transmise par son père.

Quantité

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Le jambon blanc, aussi appelé jambon cuit, qualifie la cuisse entière du porc soumise à une cuisson puis refroidie, avant d'être coupée en tranches. Eric le confectionne lui-même selon la plus pure tradition charcutière qui lui a été transmise par son père.

Fiche technique

Conditionnement
env. 200 g
Label
Label Rouge