Laurent est maraîcher bio passionné à Pionsat

Photo de Laurent, , PIONSAT

Laurent

PIONSAT

C’est sur un terrain en culture biologique depuis déjà 30 ans que Laurent a décidé de s’installer en 2016, après avoir travaillé pendant 9 ans en Nouvelle-Calédonie dans la formation professionnelle pour le Ministère de l’Agriculture. Las d’enseigner un programme éducatif orienté vers le conventionnel, Laurent décide de passer à l’action et d’agir en faveur d’une agriculture durable en se lançant dans le maraîchage BIO.

Chez Laurent, vous ne trouverez pas le moindre produit chimique : il cultive avec des méthodes allant au-delà des exigences du label BIO. Il utilise en effet du fumier BIO et seulement des méthodes de prévention pour les nuisibles. Pas de bouillie bordelaise, à cause du cuivre qu’il considère trop toxique bien qu’autorisé, et les protections recouvrant le sol sont Bio-dégradables. Toutes les cultures sont consciencieusement pensées et organisées : « le plus important pour qu’une plante soit saine et qu’elle puisse se défendre, c’est que le sol soit riche et sain ».

Passionné par son nouveau métier, Laurent vous propose des légumes sains et délicieux

Un aperçu de la production de Laurent

Laurent répond à toutes nos questions

Décris-toi en quelques mots

J'ai 55 ans et je suis père de 3 jeunes enfants, maraîcher bio depuis 1 an et demi et passionné par ce que je fais !

Ton occupation favorite

Ne rien faire !

Ton idée du bonheur

Goûter à l'instant présent

Ta plus grande folie

Faire d'avantage confiance aux autres qu'à moi-même

Ta gourmandise préférée

Chocolat

Ta phrase culte, ton dicton, ta devise

Je suis bien dans l'instant présent

La chanson que tu siffles sous la douche

Singing in the rain !

Si tu devais résumer Mon Drive Local en un mot

Sympa, utile, pratique !

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