Amaya élabore des tisanes avec passion à Volvic

Photo de Amaya, Happy Plantes, VOLVIC

Amaya

Happy Plantes

VOLVIC

Amaya s’est récemment installée en Auvergne et a craqué pour cette belle région. Jeune ingénieure agronome et passionnée de plantes médicinales, elle découvre d’abord l’univers du thé auprès de producteurs dans les piémonts de l’Himalaya ; puis part à Cuba pour travailler et découvrir les savoir-faire de petits producteurs.

Suite à sa rencontre avec une coopérative de cueilleurs de plantes sauvages bio basée en Auvergne (la SICARAPPAM), elle se lance dans le défi de créer Happy Plantes en associant les thématiques qui la tiennent à cœur. Un projet tourné vers la création d’infusions bio en se fournissant principalement auprès de coopératives locales, le tout pour proposer des mélanges de saveurs 100% bio et 100% naturels sans additifs ni arômes ajoutés, le tout made in Auvergne.

Amaya répond à toutes nos questions

Décris-toi en quelques mots

Passionnée de plantes et de saveurs bien sur :-) ! Sinon j’avoue que je suis de nature assez prudente et facilement impressionnable… Mais heureusement ma grande curiosité et mon amour des choses bien faites m’aident au quotidien pour mon entreprise !

Ton occupation favorite

Les instants hors du temps quand je suis avec Denis Chaud en cueillette de plantes sauvages. On est en connexion totale avec la nature, on se coupe du monde et on en prend plein la vue… Juste parfait !

Ton idée du bonheur

Un bon repas avec des amis et la famille dans notre jardin au cœur des Combrailles :-) !

Ta plus grande folie

M’être lancée dans Happy Plantes !

Ta gourmandise préférée

Les mazapans (Massepains en français) une spécialité espagnole aux amandes que se mange à Noël. D’ailleurs, je viens de trouver enfin des Massepains aussi bons que ceux de ma grand-mère, ceux de Paul Lopez du Nougats des Arts à Clermont !

Ta phrase culte, ton dicton, ta devise

Le courage ne rugit pas toujours, parfois le courage est cette petite voix calme à la fin de la journée qui dit : « Je vais essayer à nouveau demain » (Mary Anne Radmacher)

La chanson que tu siffles sous la douche

Entre autres bien sûr, Ma mélodie de M.

Si tu devais résumer Mon Drive Local en un mot

La façon parfaite de consommer local, de savoir d’où viennent les produits qui sont dans notre assiette sans se prendre la tête ! Bon ok, cette fois je le fais en un mot… PRATIQUE !

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