Alexandre est apiculteur passionné à Puy Guillaume

Photo de Alexandre, Alexandre Avena, PUY GUILLAUME

Alexandre

Alexandre Avena

PUY GUILLAUME

L’apiculture permet de revenir sur une relation fondamentale qui unit l’Homme et la nature. C’est d’abord dans cette optique qu’Alexandre s’est rapproché du « monde des abeilles », une espèce parmi tant d’autres, qui subit de plein fouet les débordements humains.

Comme de nombreux apiculteurs Alexandre est fasciné par l’organisation, l’équilibre, la justesse d’une ruche. En s’intéressant au sujet on découvre peu à peu tous les bienfaits du travail de l’abeille : elle pollinise, produit de la cire, transforme le nectar de fleurs en miel, amasse du pollen (source de protéine 7 fois plus nourrissante que la viande), produit de la gelée royale, elle transforme la résine de certains bourgeons en propolis (anti-fongique, anti-viral, anti bactérien)… même le venin serait bénéfique grâce, entre autres, aux acides aminés qu’il contient.

En 2015, après avoir travaillé dans un magasin spécialisé en apiculture, Alexandre décide de se former et de devenir à son tour apiculteur. Il milite pour une apiculture biologique : des essaims sans traitement pharmaceutique, des actions au plus proche de la nature et un respect constant de la biodiversité… le résultat étant un miel bio de grande qualité.

Alexandre répond à toutes nos questions

Décris-toi en quelques mots

Intrépide et réfléchis.

Ton occupation favorite

Nautisme, moto, équitation, arts martiaux, cinéma, ... Mais ça c'était avant d'être père…

Ton idée du bonheur

Nautisme, moto, équitation, arts martiaux, cinéma en famille.

Ta plus grande folie

Choisir de travailler avec des milliers d'abeilles , des collègues attendrissantes mais qui ont très peu le sens de l'humour.

Ta gourmandise préférée

Trop épicurien pour choisir.

Ta phrase culte, ton dicton, ta devise

Ici, ici, c'est Montferrand !

La chanson que tu siffles sous la douche

Happy de Pharel Williams

Si tu devais résumer Mon Drive Local en un mot

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