Cantal AOP entre deux 200 g
  • Cantal AOP entre deux 200 g

Cantal entre-deux

2,90 €
TTC

Le cantal est un fromage à pâte pressée non cuite et à croûte séchée, il est protégé par une appellation d’origine contrôlée. Produit à base de lait de vache, il se présente en meule pesant de 35 à 45 kilos. Environ 400 litres de lait sont nécessaires pour une meule. Son goût varie selon son affinage, ici "entre-deux" nécessitant de 90 à 120 jours d'affinage.

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Le cantal est un fromage à pâte pressée non cuite et à croûte séchée, il est protégé par une appellation d’origine contrôlée. Produit à base de lait de vache, il se présente en meule pesant de 35 à 45 kilos. Environ 400 litres de lait sont nécessaires pour une meule. Son goût varie selon son affinage, ici "entre-deux" nécessitant de 90 à 120 jours d'affinage.

Fiche technique

Composition
lait cru de vache
Conditionnement
env. 200 g
Label
Appellation d'Origine Protégée
Origine
15600 Maurs
Producteur
L'Eleveur Occitan